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Nur das Beste für unsere Gäste
Das Gut-Puttererseehof in Aigen im Ennstal, am naturbelassenen Putterersee ist der Ankerpunkt für Auszeit und Erholung.
In der 7. Generation verschreibt sich Familie Dornbusch der Gastlichkeit und beweist nun wieder, dass sich Landwirtschaft und Gastwirtschaft vereinen lassen.
Mit viel Leidenschaft zeigen drei Generationen als Gastgeber, wie aus gelebten Traditionen und neuem Design etwas zu einem Kleinod in der Region wird.
Besonderes Augenmerk legen wir auf die Lebensmittel in der Küche, die wir zum größten Teil aus der eigenen Landwirtschaft beziehen. Im Sommer über weiden unsere Rinder und Schafe auf der Planneralm und genießen die frischen Bergkräuter. Den Schweinen kann man im Stall gegenüber gerne selbst einen Besuch abstatten. Probiere selbst, wie sich das Tierwohl auf den Geschmack auswirkt.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Familie Dornbusch
mit unserem Team
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Wir setzen auf Regionalität …
Vorspeisen
Grammeleierspeis hausgebackenes Brot/ Salatgarnitur | € 11,50 |
Carpaccio vom hofeigenen Almochsen Toastbrot/ Butter | € 12,90 |
Gemischter Salat serviert oder vom Buffet | € 5,90 |
Suppen
Kräftige Rindsuppe vom Almochsen | |
mit Frittaten | € 5,50 |
mit Leberknödel | € 5,90 |
mit Kaspressknödel | € 5,90 |
Tagessuppe klar mit Einlage | € 5,90 |
Tagessuppe – Cremesuppe | € 6,50 |
Wir empfehlen…
Sommersalat bunte Blattsalate/ Gemüse/ Früchte/ Kernöldressing/gebackene Hendlstreifen oder Kräuter-Grillkäse | € 16,90 |
Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise mit Petersilienkartoffeln im Duett mit Beinschinken/ Petersilienkartoffeln im Duett mit Schweinemedaillons/ Petersilienkartoffeln | € 18,90 € 19,90 € 23,50 |
Forellenfilet „Müllerinnen Art“ braune Butter/ Ennstaler Petersilienkartoffeln | € 24,00 |
Schnitzel „Wiener Art“ vom Hofschwein Pommes frites oder Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren | € 16,90 |
Zwiebelrostbraten vom Hofrind rosa gebraten/ Speckbohnen/ Kartoffelgebäck | € 24,00 |
Gutsherrnsteak Schweinerücken/ Speck/ Spiegelei/ Bratkartoffeln | € 17,50 |
Lammcurry vom Almlamm hausgemachte Butterspätzle/ Preiselbeeren | € 19,90 |
Bärlauchspätzle mit Salat Bergkäse/ Walnüsse | € 14,50 |
Gemüse-Curry (vegan) Kichererbsen/ Gemüse/ Basmatireis/ Koriander | € 14,90 |
Hirschragout vom AigenWild Serviettenknödel/ Preiselbeerbirne | € 20,50 |
Steirerkasnockerl mit Salat Bergkäse/ Ennstaler Steirerkäse/ Röstzwiebeln | € 14,90 |
Kinderkarte
Suppe | |
Kindersuppe Frittatensuppe | € 4,90 |
Für den großen Hunger | |
Simpsons-Teller Wienerschnitzel/ Pommes frites/ Ketchup | € 9,50 |
Tom und Jerry Grillwürstel/ Pommes frites | € 8,50 |
Piraten-Teller Fischstäbchen/ Pommes frites oder Kartoffeln | € 8,50 |
Spongebob Teller Verschiedenes Gemüse/ Kartoffeln/ Spiegelei | € 6,50 |
Zum Naschen | |
Eiskasperl mit 1 Kugerl Eis | € 3,90 |
Zur Jause
Speckbrot | € 6,50 |
Steirische Brettljaus´n mit Gebäck | € 12,50 |
Frankfurter/ Senf/ Gebäck | € 5,50 |
Schinken-Käse-Toast | € 4,90 |
Desserts
Warmer Apfelstrudel | € 5,20 |
oder | |
Warmer Topfenstrudel | € 5,20 |
mit Schlagobers | € 5,90 |
mit Vanilleeis und Schlagobers | € 7,40 |
Tageskuchen | € 5,50 |
Schwarzbeernockerln | € 8,50 |
Kaffee und Tee
Großer Brauner | € 4,10 |
Kleiner Brauner | € 3,10 |
Verlängerter | € 3,60 |
Cappuccino | € 4,30 |
Häferlkaffee | € 4,50 |
Caffé Latte | € 4,50 |
Heiße Schoko | € 4,00 |
…mit Schlag | € 4,50 |
Versch. Tee´s | € 3,50 |
Tee mit Zitrone oder Milch | € 3,90 |
… mit Schnaps oder Rum | € 4,90 |
Glühwein | € 4,90 |
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.